VIVIR CELICIOSAMENTE

Okashi Sanda

He estado mucho tiempo buscando restaurante, bares y lugar donde poder ir a comer … sin tener que preocuparme de la contaminación cruzada.

Y tras mucho investigar encontré un Japones gluten free.

Todo y quiero decir TODO, es sin gluten. ¡Qué lujo!

Como dicen en su carta:

Okashi Sanda el primer restaurante japonés 100% sin gluten homologado tras pasar con éxito el protocolo de seguridad alimentaria de FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España) En nuestro restaurante no utilizamos ningún producto que lleve o pueda llevar trazas de GLUTEN ni tampoco de LÁCTEOS”

En mi visita me deje asesorar por el camarero y debo de reconocer que fue todo un acierto.

Para compartir sugirió:

* Takoyaki, unas bolitas rellenas de pulpo cubiertas de salsa y mahonesa caseras, acompañado de aonori y katsuobushi.

Como platos principales:

* Katshucurry, bol de arroz cubierto de filete de pollo empanado, con salsa de curry , cebollas, soja y verduras.

* Katsudon, bol de arroz cubierto de filete de cerdo cortado en tiras y empanado con crujiente panko, con cebolla salteada cocida en una salsa dulce a base de soja y mirin bañados en huevos de corral y con ajetes tiernos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El postre puede probar:

* Match Brownie, intenso sabor a chocolate, relleno de crema de matcha. Calentito y acompañado de una bola de helado

* Tarta de queso sin queso, un autentica cheesecake sin queso, cremoso y acompañada de caramelos y su base de galleta.

Todo un éxito y esta claro que volveré.

 

 

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